RETSEPT: suvine kohupiima-marjakook

Lisa kommentaar
RETSEPT: suvine kohupiima-marjakook
pilt: Shutterstock

Suvisel ajal võiks kindlasti värskeid marju ka köögis ära kasutada ning koogi sisse sobivad need lausa imeliselt.

See mõnus muretaina põhjal kohupiimakook valmib lihtsalt ning maitseb oivaliselt.

Vaja läheb:

1 pk võiga muretainast
1 toru maitsestamata kohupiimakreemi
2 tk muna
200 g suhkrut
1 tl vanilliekstrakti
300 g värskeid marju (vaarikad, maasikad, mustikad, sõstrad, kirsid)

Tee nii:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika muretainas õhukesteks viiludeks. Kata küpsetuspaberiga kaetud koogivormi põhi ja küljed tainaviiludega nii, et vahesid sisse ei jääks ehk suru tainas ka liitekohtadest kokku. Põhjus, miks tainas just viiludena tuleks koogivormi panna, on lihtne – nii jääb tainas ühtlasemalt. Nüüd tõsta vorm 20 minutiks külmikusse.

Sega ühtlaseks massiks kohupiim, suhkur, vanilliekstrakt ja munad.

Tõsta muretainaga kaetud koogivorm ahju ja küpseta 10–15 minutit, seejärel tõsta vorm ahjust välja ja laota marjad vormi põhja laiali. Vala peale kohupiimamass ja tõsta vorm tagasi ahju. Küpseta 30–40 minutit. Jälgi ahju – kui kook hakkab pealt pruuniks tõmbuma, siis keera kuumus madalamaks.

Enne serveerimist lase koogil jahtuda.

Sarnased artiklid