Selle rikkaliku keeksi peale saab alati kindel olla, ent kindlasti tuleks siinkohal valmistamine ette võtta vähemalt paar päeva enne suurt sündmust. Ideaalis võiks keeks lausa nädal või kaks maitsestuda - paku seda külalistele näiteks vana-aastaõhtul! Koostisosadega võib julgelt mängida võttes kasutusele just need kuivatatud puuviljad ja marjad ning pähklid, mis kodus parasjagu olemas on. Rikkalik jõulukeeks puuviljade ja pähklitega! Vaja läheb: 450 g kuivatatud puuvilju 150 g pähkleid 2 dl rummi 250 g võid 4 muna 150 g suhkrut 200 g nisujahu 80 g mandlijahu 2 tl küpsetuspulbrit ¼ tl soola 1,5 tl piparkoogimaitseainet Tuhksuhkrut peale raputamiseks Tee nii: Esmalt tükelda kuivatatud puuviljad väiksemateks tükkideks ja aseta kaussi rummi sisse maitsestuma. Ideaalis võiksid kuivatatud puuviljad 12 tundi rummis maitsestuda, ent piisab ka neljast tunnist. Vahusta toasoe või ja suhkur ning lisa ükshaaval vahustades munad. Sega omavahel hoolikalt läbi jahu, piparkoogimaitseaine, sool ja küpsetuspulber. Nüüd lisa kuivained vahustatud munasegu hulka ja seejärel sega sisse alkoholis leotatud puuviljad ning väiksemaks hakitud pähklid. Sega kõik ühtlaseks massiks ning tõsta eelnevalt võitatud keeksivormi.Küpseta 175 kraadises ahjus umbes 50-55 minutit. Lase keeksil jahtuda ja eemalda vormist. Aseta jahtunud keeks fooliumi sisse ja jäta jahedamasse kohta umbes 1-2 nädalaks (temperatuur võiks umbkaudu olla 13 kraadi) maitsestuma. Enne serveerimist raputa peale tuhksuhkrut.
Marju Karin — FOTO: Marju Karin/Instagram Seltskonnauudised “MA OLEN eluaeg peomutt olnud.” Foto Marju Karini minevikust rabab jalust
Maskis laulja, Pull — FOTO: AS All Media Eesti Lahedat lugemist „Maskis laulja“ kaks vägevat lisategelast on selgunud!
Amani Kiivikas — FOTO: Amani Kiivikas/Instagram Keha ja vaim “EGA JAH fitnessiga tegelevad naised on … .” Fitmodel Amani Kiivikas näitas tulikuuma vormi
Kaarel Orumägi — FOTO: Beautiful Me Sisuturundus Kaarel Orumägi: Kuidas ma pooleteist aastaga 40kg alla võtsin, ilma rangete toidukavade ja spordiklubide külastusteta
Raivo enne - pärast — FOTO: Bodymed.ee Sisuturundus Raivo saladus: kuidas taasavastada lapsepõlves kaotatud enesekindlus?