Palava ilmaga ei viitsi ega taha keegi köögis pikalt toimetada, ahju kasutamisest rääkimata. Praegusel hooajal on võimalik turult saada palju värsket ning maitsvat kraami, mis on ühtlasi nii tervislik kui ka värskendav. Siin on üks imelihtne salatiretsept, mida võib süüa niisama kerge vahepalana või näiteks grillitud kala kõrvale! Palava ilmaga ei viitsi ega taha keegi köögis pikalt toimetada, ahju kasutamisest rääkimata. Praegusel hooajal on võimalik turult saada palju värsket ning maitsvat kraami, mis on ühtlasi nii tervislik kui ka värskendav. Siin on üks imelihtne salatiretsept, mida võib süüa niisama kerge vahepalana või näiteks grillitud kala kõrvale! Kurgi-redisesalat rukola ja fetaga! Vaja läheb: (kahele) 1,5 suuremat kurki või 4 väiksemat kurki 8 keskmise suurusega redist 80-100 grammi fetakuubikuid kaks peotäit (ca 50 grammi) värsket rukolat meresoola pipart täisterasinepit oliivõli valge veini äädikat Tee nii: Pese ja viiluta kurk, redised, aseta suuremasse kaussi. Pese rukola, pane kaussi ja lisa keev vesi, hoia 1 minut ja vala vesi ära. Lisa blanšeeritud rukola kurgi-redisesegule. Lisa segule fetakuubikud, sega läbi. Maitsesta soola, pipra, täisterasinepi, oliivõli ja äädikaga. Võid salatit enne serveerimist kuni tund aega külmikus hoida - pikem hoidmine muudab salati liiga vesiseks.
Telesaade Buduaar — FOTO: Erakogu Telesaade Buduaar Nordenbeauty.ee selle aasta klientide lemmikseaded!
