Šokolaad on tänapäeva toiduainetööstuse üheks suurimaks menukaubaks, mida tarbitakse meeletutes kogustes üle kogu maailma, ent paraku mõjub liigne šokolaadi söömine figuurile üsnagi laastavalt tuues kaasa lisakilod ja rasvaprotsendi tõusu. Teadlased on aga avastamas uut retsepti, mis muudab šokolaadi koostise! Šokolaad on tänapäeva toiduainetööstuse üheks suurimaks menukaubaks, mida tarbitakse meeletutes kogustes üle kogu maailma, ent paraku mõjub liigne šokolaadi söömine figuurile üsnagi laastavalt, tuues kaasa lisakilod ja rasvaprotsendi tõusu. Teadlased on aga avastamas uut retsepti, mis muudab šokolaadi koostise! Nimelt on teadlased leiutanud mooduse, kuidas vähendada rasvasisaldust šokolaadis nii, et maitse ja kvaliteet ei kannataks ja tulemuseks oleks taljesõbralik maius. Füüsik Rongjia Tao on see imemees, kes avastas võimaluse, kuidas šokolaadis olevat rasvasisaldust 20% võrra vähendada ja naturaalse kakaooa hõrku maitset veelgi tugevamalt esile tuua. Tema ettevõtmise taga on terve meeskond ning uue toote arengu kallal tehakse palju tööd. Esimesed katsed on läbitud edukalt ning Tao leiutis on saanud juba kaks patenti, mis annavad eksklusiivse õiguse edasi uurida. Millal sellised šokolaadid müügile jõuavad, on veel raske öelda, et kindel on see, et pikalt ootama ei pea, sest maailm liigub tervislikuma elustiili suunas ja tööstused panustavad hea meelega raha ja energiat valdkondadesse, mis seda suunda toetavad. Kui šokolaadis oleks 20% vähem rasva, kas sa tarbiksid seda rohkem kui praegu? Allikas: aplus.com
YXSTABY kollektsioon — FOTO: IKEA Lahedat lugemist IKEA ja Xboxi uus kollektsioon aitab sobitada videomängude mängimise koduse interjööriga
Gerhard Trolla — FOTO: Erakogu Lahedat lugemist Gerhard Trolla oma tööst sisuloojana: kui sul pole midagi öelda, siis ära ütle
Elustiilibränd COTTON CASTLE looming — FOTO: COTTON CASTLE Eesti elu Mida leiab nädalavahetuse Disainitänavalt Põhjala tehases