Kristi: … kõik see värske on nii-nii hea

Praegu, kui aed ja turg head-paremat eestimaist värsket toodangut pakub, oleks lausa patt seda kõike mitte vastu võtta. Jagan oma praeguse hooaja lemmikuid erinevatel toidukordadel.

Kes veel ei ole jõudnud oma kõhtu nurruma panna, siis tasub seda teha! Minu kõht igal juhul laseb valju nurru - kõik see värske on nii-nii hea!

Hommik:

Arbuusi shake purustatud jääga

Maitsestamata jogurt erinevate marjadega - mustikad, mustad sõstrad, karusmarjad jne, lisatud ka kaneeli ja röstitud mandleid

Vahepala: Riisigalett munavõidega

Valmistan munavõi kolmest keedetud munast, lisan toasooja taluvõi (silma järgi), maitsestan soola ja pipraga ning lisan rohkelt tilli ja murulauku

Lõuna: selle suve lemmiksalat (sõltuvalt sööjate arvust ka kogused, aga mina teen alati umbes, silma järgi..)

Peoga roheliste lehtsalatite segu, tilli, rohelist sibulat

Rediseliistakad (kettad)

Kurgi või värske hapukurgi  viilud

Poolitatud kirsstomatid

Keedetud muna sektorid

Ribastatud päikesekuivatatud tomatid

Kastmeks hea õli, sool, pipar, sidrunimahl

Salatipadjale vastavalt soovile: Feta/ kanafilee/ krevetid/ forell/ mozzarellakirsid

Vahepala: mustikasmuuti

Umbes 1 dl mustikaid (või teisi marju)

Sidrunimahla

Maitsestamata jogurtit 2 dl

1-2 mündilehte

Blenderdada ja lisada jääkuubikud ning ongi olemas - maitsev ja toitev vahe-pala!

Õhtu: Must riis, grillil valmisatud kana ning grillitud suvikõrvits sinihallitus-juustuga:

Lõikan u 1 cm paksused suvikõrvitsa kettad ja pudistan peale sinihallitusjuustu.

Asetan kettad fooliumile ning panen grillile, ca 15 min ja valmis!

Minu „Fanta“ - vitamiinipomm ja super janukustutaja

Astelpaju toormahl  (1/3 klaasist), millele lisada mulliga vett.  Ja „Fanta“ ongi olemas…

Armastust!

Kristi