Martti Koppel:

{:286288 width=120 height=90 align=right}Martti Koppel on konkreetne mees, kes pika juttu ei aja. Tema vastused on lühikesed, kuid tabavad. Meile on ta tuntud saatest „Hommikuköök”, kuid tegelikult peab ta siiski oma põhiametiks Fahle restoranis peakokana töötamist.

{:286289 width=250 height=188 align=right}Martti Koppel on konkreetne mees, kes pika juttu ei aja. Tema vastused on lühikesed, kuid tabavad. Meile on ta tuntud saatest „Hommikuköök”, kuid tegelikult peab ta siiski oma põhiametiks Fahle restoranis peakokana töötamist.


Kuidas Sa televisiooni sattusid?
Siin vist langes kokku juhus ning UKU ja TAARA, kes on vanad Eesti jumalad. Neid ma austan.

Ilmselt kohustuslik küsimus Sulle igal intervjuul. Milline on Sinu lemmiksöök?
Seda on minult küsitud 10 000 000 korda. Hea söök on see, kus on koos värske tooraine ja kokk, kes teeb oma tööd hingega, jättes muud probleemid väljapoole kööki!

Kes Teil kodus süüa teeb?
Meie kodus teeb süüa see, kes esimesena koju jõuab. Minu naine näiteks, kes on väga hea kokk, vahel ka minu ema, kes elab minust mõned meetrid eemal või siis minu poeg!

Kas armastus käib kõhu kaudu?
Lapsed ongi suur armastus, kõhus nad pesitsevad ja välja tulevad ka, et peale rinnapiima nautida head sööki!

Kas Sul õnnestuvad kõik toidud või on vahel ikka midagi kihva ka läinud?
Enamuses õnnestuvad, mõtlen ennem sutsu läbi ja siis kukun valmistama. Kihva läinud toidud maitsevad mulle ja söön need alati ära.

{:286290 width=250 height=375 align=left}Mis Sa arvad, millised oleksin kolm omadussõna, mis käiksid Sinu kohta ning kolm sõna, mis kindlasti ei käiks?
Töökas, hea huumorimeelega ja perehoidev. Kindlasti ei ole ma kitsi, egoistlik ja ma vihkan virisevaid inimesi!!!!!

Kas Sa horoskoopi loed?
EI, EI, EI -see pole mitte mingil juhul minu jaoks. Ma ei usu seda värki, kellelgi oli vaja jälle midagi teha ja nüüd kõik loevad seda ja siis usuvad.

Kas on võimalik, et seod ennast tulevikus pigem televisiooni kui kokandusega?
Televisioon on lihtsalt kõrvaltegevus, millega püüan inimesi abistada uute toiduideede leidmisel. Olen olnud kokana tööl 20 aastat, televisioonis 7 aastat. Olen Restoran Fahles peakokk ja üldiselt ma vihkan kui mind telekokaks kutsutakse.

Miks?
Ma ei ole telekokk, minu põhitöökoht on Fahle restoranis.

Mida pead senini oma suurimaks saavutuseks?
Siia kuulub vaieldamatult minu pere, kuigi pean vabandama, et tihti venivad tööpäevad pikaks, pikaks ja ….

Kas eelistad vahest ka nn rämpstoitu?
Kuri isu tuleb vahel peale, seda peab rahuldama.

Millega tegeled vabal ajal?
Armastan oma koduaeda, koduloomi ja häid sõpru (tervitan Allanit). Laul ja muusika on minu jaoks väga tähtsad. Raskem muusika läheb mul kõrvadest sisse ja välja enam ei tule. Ma ei mõista tänapäeva Eesti lauljaid, kelle laulmisoskus on null, enesekriitika võiks ju olla………

Kas Sul on midagi, mida Sa kardad?
Et mu käed lakkavad töötamast!

Kas Sul ei teki mõnikord tunnet, et kõik toidud ja maitsed on proovitud ja enam ei ole mitte midagi huvitavat süüa teha?
Ei, see ei ole võimalik.

Kas 1000 krooni eest on võimalik ühel inimesel kuu aega söönuks saada?
1000 krooniga elaks ma üksinda vabalt kuu aega.

Mida soovitaksid perenaisele, kes ei oska süüa teha?
Ära tee süüa!

Mida Sa inimestes hindad?
Minu jaoks on alati olnud tähtis hea tuju, otsekohesus ja rõõmsameelsus. Nende omadustega oleks maailm palju parem.

Kas Sind tuntakse tänaval ära?
Tihtipeale tekib mul probleeme kui keegi teretab ja ma ei tunne teda ära. Hea kui saan kellelegi toiduvalmistamisel abiks olla, nõmedad Eesti niiöelda kuulsusteajakirjad on minu jaoks rõvedad, seal kohtad tihtipeale inimesi, kes võiksid….ma parem ei jätka.

Oled Sa õnnelik inimene?
Väga! Olen abielus oma naisega ja oman kahte toredat last.


Milles peitub õnn?
See on väga individuaalne! Õnn on ikka iga inimese sisetunne, seal võib leiduda erinevaid kombinatsioone..

Teele Teder
teele@buduaar.ee