Buduaari uus hobikokk Pille Viljamaa tegi juba lapsepõlves perele süüa

Kuu aja eest kuulutas Buduaar välja, et soovib leida oma hobikokka, kes meie lugejale iga nädal midagi huvitavat, tervislikku ja hooajalist valmistaks ja valmistama õpetaks. Kokku laekus sadakond sooviavaldust tõeliselt huvitavatelt hobikokkadelt, kelle retsepte plaanime samuti teiega jagada. Kahjuks jäid sel korral kõrvale kõik välismaal elavad hobikokad, sest nendega koostööd teha oleks kohati liiga keeruline - näiteks juhul, kui me soovime saata perenaisele mõnda toodet koduseks testimiseks. Aga sellest pole hullu, sest lähiajal avaldame ka nende saadetud põnevad retseptid teistele katsetamiseks. Miks me valisime Pille? Sest meile tundus, et tal on kogemust, püsivust ja oskust meiega head koostööd teha ning huvitavaid retsepte pakkuda. Ja loomulikult näis Pille saadetud suupistetaldrik "Külalistega kimpus" väga isuäratav välja.

Buduaari uus hobikokk Pille Viljamaa on tubli kahe lapse ema ning staaźikas kokkaja, kel internetiavarustes ka oma toidublogi. Pille ütleb tagasihoidlikult, et see blogi on eelkõige talle endale ja sõpradele mõeldud. Hetkel on ta koduperenaine, kuid töötanud nii raadios kui teenindussfääris ja aastate jooksul nii mõnegi sõbra ja tuttava peolaua katmise eest hoolt kandnud. Pille kokkamisarmastus sai alguse juba päris noorena, valmistades perele süüa juba kooliajal. Siis tegi ta lihtsaid eestipäraseid toite, millest tänaseks on välja kasvanud tõeline kirg. "Kui toidublogi hakkasin kirjutama, sai sellest kokkamisest, toidust kirjutamisest ja pildi tegemisest omamoodi hullumeelne kirg, kus tõesti iga "hakklihakaste" on vaja enne söömist pildile saada ja lihtsatest asjadest midagi maitsvat valmis võluda." Oma blogi lõi tegus perenaine tütre eeskujul, kes oli ka hakanud veebis oma mõtteid kirja panema. "Ma ei olnud ühtegi teist toidublogi enne lugenud, kui oma blogiga alustasin. Alles nüüd, mitmeid aastaid hiljem, olen aimu saanud, kui palju toidublogijaid üldse on olemas."

Pille peab end suureks salatimeistriks. "Mulle meeldib teha salateid sellest, mis parasjagu kapis on ja nii võib igasuguseid põnevaid retsepte sündida. 1999.a. sai minu juustu-paprikasalat "Pere ja Kodu" retseptilisa "Pereköök" salatikonkursil viie salatiga koos võrdse punktisummaga esikoha. Nüüd võib sedasama salatit leida näiteks Rõõmu kaubamaja kulinaarialetist ja erinevatest kokandusportaalidest või mõne restorani külmalt laualt," avaldab ta. Viimastel aastatel on Pille peolaual kuumaks hitiks kruubisalat. "Mulle meeldib ka väga suppe keeta. Üldse on soolase toidu tegemine mul esikohal, kuna ma pole enam nii suur magusasõber." Pille hindab kõrgelt koduseid lihtsaid toite, milles kõneleb hooaajalisus ja värskus, aga samuti on mingi nutikusega moodsate maitsetega maailmaga seotud. Hobikoka isiklikeks lemmikuteks on selged supid ja veinis hautatud kana, krevetisalatid ja heeringas rukkileiva ja sibulaga ning erinevad toorjuustutordid.

Pille leiutatud või netiavarustest avastatud ning oma pere peal järele proovitud põnevate retseptidega saad tutvust teha juba täna, kui klikid SIIA.

Buduaar.ee