Traditsioonilised sealiha ja hapukapsa söömad on jõuludega edukalt möödas ja uue aasta vastuvõtu peoks on Imre Kose meile gurmeekooliga seoses pakkumas võrratut pardiliha retsepti. Nagu meie seekordsele kokale omane, ei puudu ka lisandina hõrk kaste. Vahuveini kõrvale võiks külalistele pakkuda premium klassi kvaliteediga viskinaudingut. Traditsioonilised sealiha ja hapukapsa söömad on jõuludega edukalt möödas ja uue aasta vastuvõtu peoks on Imre Kose meile gurmeekooliga seoses pakkumas võrratut pardiliha retsepti. Nagu meie seekordsele kokale omane, ei puudu ka lisandina hõrk kaste. Vahuveini kõrvale võiks külalistele pakkuda premium klassi kvaliteediga viskinaudingut. Viski-glasuuritud pardifilee2 pardifileedsoola, värskelt jahvatatud musta pipart4 cl Berianch Single Peated Malt 10YO viskit2 spl heledat siirupit/mett- lõika pardifileed pooleks ja lõika noaga naha poolele ruudustik- maitsesta soola-pipraga ja pruunista kiirelt mõlemalt poolt kuldpruuniks- aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile nahk ülespoole ja kata viski-siirupi seguga- küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures u 10 minutit- võta ahjust ja kata u 2-3 minutiks fooliumiga- viiluta seejärel ja serveeri koos lisanditegaBenriach 10 YO CuriositasEnamiku viskide puhul saavutatakse kerge turbasuitsu maitse viskis turbamaitselise allikavee kasutamisega. Kümme aastat vana Benriach turbasuitsuaroom on võimendatud tootmises kasutatud traditsiooniliselt turbasuitsuga kuivatatud linnastest, mis on Speyside'i viskide puhul ebatavaline. Tegemist on alkoholiga ja tarbi mõõdukalt!Vürtsikas viigimarjakaste100 g kuivatatud viigimarju5 spl demerara suhkrut50 g koorevõid3 spl palsamiäädikat2 dl punast veini2 oksa tüümiani või petersellimusta pipart, soola- tükelda viigimarjad ja aseta u 20 minutiks vette paisuma - sulata kastrulis segades suhkur ja või - lisa vähehaaval palsamiäädikas ja vein ning tüümian- lisa seejärel kurnatud viigimarjad ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni konsistents on ühtlane- lisa vajadusel väheke veini- maitsesta soola ja pipraga Meeleolukat vana-aasta ärasaatmist! Krista Maldur
Telesaade Buduaar — FOTO: Erakogu Buduaari sõnumid Uudsed ilutooted, tõhusad teenused ja sünnipäevapidu!
Henri Aruküla — FOTO: Algis Pauljukaitis Buduaari sõnumid Kas sina oled näinud esinemas Eesti ainukest LED-saksofonisti?
Grete Kuld — FOTO: Grete Kuld/Instagram Ilu ja mood SÄRTSAKAS KAADER: Grete Kuld näitas, milline ta 14 aastat tagasi välja nägi
Mineraalid ja testosteroon — FOTO: Unsplash.com Sisuturundus Mineraalid ja testosteroon: hormonaalse tervise toetajad
Raivo enne - pärast — FOTO: Bodymed.ee Sisuturundus Raivo saladus: kuidas taasavastada lapsepõlves kaotatud enesekindlus?