See suvine külmsupp valmib loetud minutitega ning mis peamine, on väga tervislik ja kerge. Suppi valmistasime varasuvises Gurmeekoolis, mis leidis aset Ladina-Ameerika restoranis La Tabla peakokk Evar Palmi käe all. Vaja läheb: 100 g maitsestamata Skyri 400 g värsket kurki 160 g avokaadot 260 g vett 1 tšillikaun 2 laimi mahl 1 väiksem sidrun väike peotäis värsket koriandrit mündilehti soola Eemalda kurgilt seemned ja puhasta avokaadod. Pane Skyr, kurk, avokaado, vesi, värske koriander, münt ja hakitud tšilli blendrisse ning püreesta. Pigista sisse sidruni- ja laimimahl. Maitsesta soolaga.
Van Gogh`i elamusnäitus Tallinnas — FOTO: Andres Raudjalg Eesti elu GALERII: eile toimus Tallinnas rahvusvahelise Van Gogh’i elamusnäituse pidulik avamine
Kristjan Ojang ja Tiit Sukk — FOTO: All Media Eesti Lahedat lugemist Kristjan Ojang ja Tiit Sukk alustavad vanade Ford Sierradega pöörast teekonda Inglismaale