See suvine külmsupp valmib loetud minutitega ning mis peamine, on väga tervislik ja kerge. Suppi valmistasime varasuvises Gurmeekoolis, mis leidis aset Ladina-Ameerika restoranis La Tabla peakokk Evar Palmi käe all. Vaja läheb: 100 g maitsestamata Skyri 400 g värsket kurki 160 g avokaadot 260 g vett 1 tšillikaun 2 laimi mahl 1 väiksem sidrun väike peotäis värsket koriandrit mündilehti soola Eemalda kurgilt seemned ja puhasta avokaadod. Pane Skyr, kurk, avokaado, vesi, värske koriander, münt ja hakitud tšilli blendrisse ning püreesta. Pigista sisse sidruni- ja laimimahl. Maitsesta soolaga.
Karl Korsar — FOTO: Erlend Štaub Ilu ja Mood Tallinn Fashion Weeki avaõhtul selgusid Kuld- ja Hõbenõela võitjad
Laululahing IV saade — FOTO: All Media Eesti Eesti elu „Laululahing 2026“ laval on Eurovisioon ning erihittides kodukantide staarid Elina Born, Jan Uuspõld, Guido Kangur, 5MIINUST ja SADU!