Jaanipäev on eestlaste seas olnud alati külluslik liha- ja joogipidu. Tavaliselt eelistatakse lõkkel küpsetatut, olgu selleks siis loom, lind või kala ning miks mitte ka köögiviljad. Toome teieni jaanipäevaks ideaalselt sobiva lihavarraste retsepti ning sinna juurde ka sobiva kastme, mis üheskoos keele alla viivad. Lihavardad: Umbes 800 g sea sisefileed Marinaad: 2 dl jogurtit1 laimi mahla ja riivitud koortnatuke soola2 tl rohelist pipart2 spl mett Kaste: 300 g värsket rabarberit2 punast sibulat2 küüslauguküünt2 tšillipipart1 spl riivitud ingverit1 dl fariinsuhkrutnatuke soola Tee nii: 1. Sega omavahel marinaadi koostisosad. Lõika filee umbes 1 cm paksusteks tükkideks. Tõsta lihatükid kilekoti sisse ning sega sinna ka marinaad. Lase tõmmata jahedas vähemalt 2 tundi. 2. Tõsta lihatükid toatemperatuurile umbes pool tundi enne grillimist. Aseta tükid varrastesse. Grilli vardaid umbes 10 minutit neid vahepeal keerates ning marinaadi peale valades. 3. Koori ning tükelda rabarber. Koori ning tükelda ka punane sibul ja tšillipipar (ära unusta seemneid eemaldada!). Pane kõik koostisosad potti ning kuumuta neid keskmisel kuumusel umbes 15 minutit. Lase kastmel natukene jahtuda. Serveeri koos grillvarrastega. Head isu! allikas: soppa365
Kaisa ja Raigo Kuusnõmm — FOTO: Ardo Kaljuvee Pere ja kodu ERATREENER KAISA KUUSNÕMM unistusest abikaasa Raigo Kuusnõmmega: küsimus pole kas, vaid millal …
Jan Uuspõld — FOTO: Jan Uuspõld/TV3 Seltskonnauudised “SELLE SUVE ARMUKE.” Jan Uuspõld avaldas tulikuumad kaadrid
Katrin Lust elukaaslasega — FOTO: Katrin Lust/Instagram Suhted ja seks KATRIN LUST paljastas, kuidas ta oma mehega tegelikult tuttavaks sai
Üksinda reisile — FOTO: Depositphotos.com Sisuturundus Üksinda reisile? 7 soovitust, kuidas selleks valmistuda
Mineraalid ja testosteroon — FOTO: Unsplash.com Sisuturundus Mineraalid ja testosteroon: hormonaalse tervise toetajad