Odrakaraski näol on tegu ühe tõeliselt nostalgilise retseptiga, mis paar põlvkonda tagasi oli eestlase toidulaual aukohal ning Evelin Ilvese raamatust "leib" selgub, et seda peetakse lausa eestlaste esimeseks leivaks. Karask on kusjuures üks kõige lihtsamaid küpsetisi ning maitse on lausa võrratu. Odrakaraski näol on tegu ühe tõeliselt nostalgilise retseptiga, mis paar põlvkonda tagasi oli eestlase toidulaual aukohal ning Evelin Ilvese raamatust "Leib" selgub, et seda peetakse lausa eestlaste esimeseks leivaks. Karask on kusjuures üks kõige lihtsamaid küpsetisi ning maitse on lausa võrratu. Vaja läheb: 9 dl odrajahu3 muna1 l hapupiima või keefirit1 tl meresoola1 sl rafineerimata suhkrut või mett1 tl küpsetuspulbrit1 tl söögisoodat3 sl sulavõid2 sl kartulitärklistsoovi korral purustatud köömneid või röstitud küüslauku Tee nii: Kui soovid küüslaugumaitselist karaskit, haki üks küüsaugupea ja prae madalal kuumusel pannil või sees kuldseks. Tõsta kõrvale jahtuma. Klopi munad lahti, sega soola ja suhkruga. Lisa munasegule hapupiim, seejärel sulavõi (ja küüslauk). Teises kausis sega jahu sooda ja küpsetuspulbriga ning seejärel sega kõik kokku ühtlaseks tainaks. Küpseta 200 kraadi juures üks tund. Naudi kohe soojalt. Retsept pärineb Evelin Ilvese raamatust "Leib"
Krista Lensin ja Margit Kurn — FOTO: Virko Veskoja Eesti elu VIDEO: Eestlased maailma saunatippude seas: neli Elamus Spa saunameistrit sõidavad Saksamaale MM-ile
Buduaari pulmapeo võitjad 2026: Senell ja Kevin — FOTO: Maksim Toome Pulmad Buduaari unistuste pulmapeost valmis erisaade. Vaata seda juba homme TV3s!
ROOSIDE SÕDA — FOTO: All Media Eesti Eesti elu Kristjan Jõekalda „Rooside sõja“ erinädalast: „Õpetajad on eriti lahedad!“