Odrakaraski näol on tegu ühe tõeliselt nostalgilise retseptiga, mis paar põlvkonda tagasi oli eestlase toidulaual aukohal ning Evelin Ilvese raamatust "leib" selgub, et seda peetakse lausa eestlaste esimeseks leivaks. Karask on kusjuures üks kõige lihtsamaid küpsetisi ning maitse on lausa võrratu. Odrakaraski näol on tegu ühe tõeliselt nostalgilise retseptiga, mis paar põlvkonda tagasi oli eestlase toidulaual aukohal ning Evelin Ilvese raamatust "Leib" selgub, et seda peetakse lausa eestlaste esimeseks leivaks. Karask on kusjuures üks kõige lihtsamaid küpsetisi ning maitse on lausa võrratu. Vaja läheb: 9 dl odrajahu3 muna1 l hapupiima või keefirit1 tl meresoola1 sl rafineerimata suhkrut või mett1 tl küpsetuspulbrit1 tl söögisoodat3 sl sulavõid2 sl kartulitärklistsoovi korral purustatud köömneid või röstitud küüslauku Tee nii: Kui soovid küüslaugumaitselist karaskit, haki üks küüsaugupea ja prae madalal kuumusel pannil või sees kuldseks. Tõsta kõrvale jahtuma. Klopi munad lahti, sega soola ja suhkruga. Lisa munasegule hapupiim, seejärel sulavõi (ja küüslauk). Teises kausis sega jahu sooda ja küpsetuspulbriga ning seejärel sega kõik kokku ühtlaseks tainaks. Küpseta 200 kraadi juures üks tund. Naudi kohe soojalt. Retsept pärineb Evelin Ilvese raamatust "Leib"
Laululahing IV saade — FOTO: All Media Eesti Eesti elu „Laululahing 2026“ laval on Eurovisioon ning erihittides kodukantide staarid Elina Born, Jan Uuspõld, Guido Kangur, 5MIINUST ja SADU!
Karl Korsar — FOTO: Erlend Štaub Ilu ja Mood Tallinn Fashion Weeki avaõhtul selgusid Kuld- ja Hõbenõela võitjad
Siret Esko looming — FOTO: Egert Kamenik Ilu ja Mood Tallinn Fashion Weeki teine päev põimis müstika, meisterliku rätsepatöö ja filmiliku glamuuri