Pole midagi mõnusamat, kui äsja ahjust välja tõstetud koogi aroom. See kõrvitsa-õunakook maitseb lausa oivaliselt ning ka valmistamine on väga lihtne. Vaja läheb: 200 g kõrvitsa viljaliha 100 g kooritud viilutatud õunu 50 ml sidrunimahla 2 muna 1 dl suhkrut 1 tl kaneeli näpuotsaga soola 100 g võid 1.5 dl keefiri 3 dl nisujahu 2 tl küpsetuspulbrit Tee nii: Tee kõrvitsa viljaliha ja õunad blenderis püreeks ja lisa sidrunimahl. Nüüd vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sulata või ja lisa pidevalt segades munavahu hulka. Seejärel lisa segule keefir. Nüüd sega omavahel nisujahu, kaneel, sool ja küpsetuspulber ning lisa munavahu-keefiri segule. Kõige lõpus lisa püreestatud kõrvitsa-õunamass. Vala tainas koogivormi ja küpseta 180 kraadises ahjus 50 minutit. Serveeri vanillijäätisega.
Siret Esko looming — FOTO: Egert Kamenik Ilu ja Mood Tallinn Fashion Weeki teine päev põimis müstika, meisterliku rätsepatöö ja filmiliku glamuuri
Karl Korsar — FOTO: Erlend Štaub Ilu ja Mood Tallinn Fashion Weeki avaõhtul selgusid Kuld- ja Hõbenõela võitjad