RETSEPT: imeliselt maitsvad kõrvitsapannkoogid

Kõrvitsapannkoogid on imeliselt maitsev hommikusöök, mis algselt pärineb Ameerikast. Välimuselt võivad kõrvitsapannkoogid olla küll tagasihoidlikult pruunid, kuid maitselt seevastu on nad silmipimestavalt sädelevad, kirjutab Soppa365. 

Koostisained: 

500 g riivitud kõrvitsat

3 dl jahu

2 dl hapupiima või keefirit

2 muna

2 spl suhkrut

Natuke soola

Tee nii: 

Lisa riivitud kõrvitsale hapupiim, jahu ja munakollased. Maitsesta segu soola ja suhkruga. Vahusta munavalged ja lisa tainale. Võid lisada tainale ka natuke kaneeli. Tõsta lusikaga väikesed pannkoogid pannile, prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Head isu!