RETSEPT: JOHANDRA pere lemmik quiche

Tervislikku toitumist armastav Johandra jagas imelist retsepti, mille valmistamine on ääretult lihtne.

Koostisosad:

Põhi:
3dl (mina kasutasin täistera nisu) jahu
150g võid
0,5tl soola
2spl vett

Kate:
3 muna
3,5dl rõõska/toidukoort
0,5tl soola & muid maitseaineid
200g kanasinki
Mina lisasin veel: tomatit ja paprikat

Tee nii:

Haki külm või jahuga. Lisa vesi ja sool, sõtku see taignaks. Aseta 30-minutiks külmkappi seisma. Kui aeg möödunud, siis kata küpsetusvorm paberiga, vajuta tainas vormi põhja ja külgedele. Tee kahvliga augud põhja. Küpseta põhja üksinda 225 kraadi juures 10-minutit.

Pruunista pannil quiche sisu ja aseta eelküpsetatud põhjale. Klopi munad ja koor segamini ning maitsesta. Sega hulka riivjuust ja vala see vormile.
Küpseta ahjus 220 kraadi juures 30-minutit.