RETSEPT: JOHANDRA vürtsikas kookospiima supp

Allikas

Buduaar

08. juuni 2021 | 18:00

Blogija ja tervisliku elustiili austaja Johandra-Lisett Iljušin jagas eriti mõnusat ja turgutavat supiretsepti, kus põhitegijateks on munanuudlid, vürtsid ja kana.

Koostisosad:

•3 suurt küüslauguküünt
•veidi ingverit
•kookosõli, mesi, sool
•purk lahjat kookospiima
•punane karripasta
•4 kuubikut aedvilja- või kanapuljongit
•1 brokkolipea
•1 paprika
•pakk kana
•pakk munanuudleid

Valmistamine:

Haki peeneks 3 suurt küüslauguküünt ja pöidlaotsasuurune jupp ingverit. Prae keskmisel kuumusel kookosõliga paar minutit (ära lase küüslauku täiesti pruuniks). Lisa purgitäis punast karripastat ja sega kõik kokku. Lisa juurde puljong (mille oled enne teinud valmis neljast kuubikust ehk kaks liitrit puljongit peaks kokku olema). Lase segu keema ja nüüd lisa purgitäis kookospiima.
Tükelda värske brokkoli, paprika ja kana. Alanda kuumus väiksemaks – nii et vaikselt podiseb. Lisa brokkoli, paprika ja kana. Kui kana on supi sees valmis saanud, lisa 300g munanuudleid. Maitsesta soola ja meega.

Retsepti leiad ka Johandra Instagramist SIIN.