RETSEPT: RAGNE 10-minuti juustupasta rabab jalust

Toidublogija Ragne Värgi hõrgutav sinihallitusjuustupasta on tõeliselt lihtne ja ääretult maitsev.

Vaja läheb: (kahele-kolmele)

200 g spagette (või muud meelepärast pastat)
soola, pipart
2 küüslauguküünt
2,5 dl vahukoort
125 g sinihallitusjuustu
2 sl tilli, hakituna
75 g spinatilehti
25 g Kreeka pähkleid

Tee nii:

Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees valmis. Nõruta lohakalt.

Haki küüslauguküüned ning prae pannil õlis pehmeks. Vala juurde vahukoor ning lase keema tõusta. Lisa sinihallitusjuustutükid ning sega, kuni need kastmeks sulavad. Lisa hakitud till, sega taas. Seejärel tõsta pannile spinatilehed ning kuumuta paar minutit segades. Tõsta kastmesse spagetid. Sega läbi, lisa pähklid. Maitsesta pipraga ning serveeri.