Blogija Tuuli jagab sel korral imemõnusa banaanileiva ehk banaanikeeksi retsepti, kus mahlasuse lisamiseks on kasutatud ka marju. Küpsetise peategelasteks on loomulikult banaanid – mida küpsemad, seda parem on tulemus! Lisaks natuke muna, jahu, midagi magusat, näpuotsatäis soola, kookospiima, marju – ühesõnaga kõik hea üheskoos! Valmista banaanileib tavalise leiva- ehk keeksivormiga VAJA LÄHEB: 2–3 suurt hästi küpset banaani (mida küpsem banaan, seda magusam!) 100–120 g datlisiirupit/mett/vahtrasiirupit 220 g kaerajahu või toortatrajahu (viimase puhul tuleks arvestada pisut teistsuguse maitsega) 60 g mandlijahu 1 muna või 1spl jahvatatud linaseemneid/tšiiaseemneid 80 g kookospiima 80–100 g sulatatud kookosõli näpuotsatäis soola 1 tl küpsetuspulbrit 1/4tl soodat mustikaid/mustsõstraid/vaarikaid VALMISTAMINE: Koori ja tükelda banaanid, purusta kahvliga. Seejärel lisa hulka muna ja siirup, sega hoolikalt. Soovi korral võid banaanide, muna ja siirupi segamiseks kasutada ka blenderit, köögikombaini või saumiksrit. Teises kausis seda omavahel jahud, sool, sooda ja küpsetuspulber. Sega banaani-munasegu kuivainete hulka ning sega korralikult läbi. Vala segu vormi, lisa marjad. Küpseta keeksi umbes 180 kraadi juures ca 35–40 minutit või seni kuni keeks on pealt pruunikas ning tikuga katsudes ei kleepu keeks tiku külge. Enne serveerimist lase täielikult jahtuda, külmalt parim.
Kingitused, mis su kallima õnnelikuks teevad — FOTO: 123rf Suhted ja seks OTSE SÜDAMEST! Kingitused, mis su kallima kindlasti õnnelikuks teevad
HEA TEADA! TOIDUAINED, mis aitavad kaasa kaalulangusele — FOTO: 123rf Ilu ja mood HEA TEADA! TOIDUAINED, mis aitavad kaasa kaalulangusele
Jennifer Lopez — FOTO: AP/Scanpix Seltskonnauudised KUUM KLÕPS! JENNIFER LOPEZ tähistas suurt juubelit