Reklaam sulgub sekundi pärast

RETSEPT: UHKE ŠOKOLAADIKOOK suvikõrvitsaga

Buduaar

šokolaadikook
šokolaadikook — FOTO: 123RF.com

Tõeliselt mahlane šokolaadikook, mida süües ei oskaks eales aimata, et sinna on peidetud ka suvikõrvits.

Vaja läheb:

500g riivitud kooritud suvikõrvitsat

200g nisujahu

100g mandlijahu 

1tl soodat

1,5tl küpsetuspulbrit

näpuotsaga soola

2dl suhkrut 

60g naturaalset suhkruta kakaopulbrit 

3 muna

150g tumedat šokolaadi 

120ml kookosõli 

0,5tl vanilliekstrakti 

Tee nii: 

Koori ja riivi suvikõrvits. Sega kokku need kuivained: jahud, kakao, sooda, küpsetuspulber, sool. Vahusta kausis munad suhkruga, lisa õli ja riivitud suvikõrvits. Sega kuivained ja suvikõrvitsasegu omavahel kokku. Lisa veevannil või mikrolaineahjus sulatatud šokolaad ja sega kõik ühtlaseks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud määritud vormi ja küpseta 180 kraadi juures umbes 45 minutit.

Kontrolli küpsust tikuga.