Just praegu on käes see imeline aeg, mil värskeid kukeseeni on imelihtne saada ning neist saab loomulikult väga palju kõikvõimalikke maitsvaid roogasid valmistada. Kuid kõige imelisem ja muidugi ka lihtsam on traditsiooniline kukeseenekaste, mis sobib oivaliselt värske kartuli ja tilliga. Just praegu on käes see imeline aeg, mil värskeid kukeseeni on imelihtne saada ning neist saab loomulikult väga palju kõikvõimalikke maitsvaid roogasid valmistada. Kuid kõige imelisem ja muidugi ka lihtsam on traditsiooniline kukeseenekaste, mis sobib oivaliselt värske kartuli ja tilliga. Antud retsepti puhul on praadimisel kasutatud võid, kuid sa võid selle asendada ka kookosrasva või ghee'ga. Vaja läheb: 50 g võid1 sibul300-400 g kukeseeni2 dl hapukoortsoola-piparttilli Kui soovid, võid hapukoore asendada piimaga ning kastme paksendamiseks kasutada pisut nisujahu või miks mitte ka tatrajahu. Tee nii: Sulata pannil või, prae selles sibul ja kukeseened kergelt läbi. Lisa hapukoor. Lase keema tõusta. Maitsesta soola, pipra ja hakitud tilliga. Serveeri koos värske kartuliga.
Sajand Euroopa eetris — FOTO: Risto Štukert Eesti elu Tallinna Teletorni näitus „Sajand Euroopa eetris“: raadiost sai leiutis, mis ühendas kogu maailma
Samal lainel, Teletorni füüsika — FOTO: Risto Štukert Eesti elu Interaktiivne näitus: „Samal lainel. Teletorni füüsika“ avab külastajatele raadio ja televisiooni nähtamatu maailma