RETSEPT: VEGAN kohukesed üllatava lisandiga

Tuuli jagab oma blogis vegankohukeste retsepti, mille põhiliseks koostisaineks on taimne valguallikas tofu! Tofu näol on tegemist veganite jaoks vägagi populaarse tootega, mida valmistatakse sojaubadest saadud sojapiimast. Tofu sobib ideaalselt nii soolastesse kui ka magusatesse roogadesse – lase oma fantaasial lennata.

Kuidas valmistada Tuuli vegankohukesi ehk tofupallikesi?

VAJA LÄHEB 

• 1 pakk maitestamata tofut
• väike peotäis rosinaid
• väike peotäis datleid või ca 20–30 g datlisiirupit
• 2–3 spl tšiiaseemneid
• vajadusel natuke vett või taimset piima
• köögikombaini

VALMISTAMINE 

Aseta tofu köögikombaini, lisa juurde rosinad, datlid/datlisiirup ning tšiiaseemned. Vajadusel lisa veidi vedelikku ning blenderda ettevaatlikult kuni segu on enam-vähem ühtlane. Vormi saadud segust pallikesed ja naudi!

Pallikesi säilita külmkapis ja kinnises anumas!