Fergie lemmiktoit on kõrvitsapirukas

Black Eyed Peas’i kaunis lauljatar Fregie mängib koos Nicole Kidmaniga uues filmis “Nine” prostituuti nimega Saraghina. Rolli jaoks pidi ta kaalu kaotama ning hakkama intensiivselt trenni tegema. Sellest olenemata on lauljatari lemmiktoit läbi aegade kõrvitsapirukas.

Kõrvitsapirukas

Vaja läheb:

2,5 dl nisujahu

0,5 tl soola

2 spl vett

100 g võid

3 muna

3-4 dl kõrvitsapüreed

2 dl piima

1 tl kaneeli

1,25 dl fariinsuhkrut

riivitud muskaatpähklit

Valmistamine:

Haki või ja jahu laual sõmeraks. Lisa sool ja vesi ning sõtku taignaks. Määri lahtikäiv vorm võiga kokku ja suru taigen vormi põhja laiali ning aseta külmkappi. Keeda kõrvitsatükid vees pehmeks, nõruta ning püreesta. Sega kausis püree, piim, munad, fariinsuhkur, kaneel ja riivitud muskaatpähkel. Eelküpseta põhi 200 kraadi juures 10 minutit. Vala täidis vormi ning küpseta veel 35 minutit. 

Mirjam Simmer

Kokakunsti toimetaja