Müüt või tõde: rammus juust põletab kõhurasva ja aitab kaalust alla võtta

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad kaalujälgijatel väherasvast juustu süüa, peekonist ei tasu üldse rääkidagi. Ja siis leidub neid, kes väidavad hoopis vastupidiselt, et kõrge rasvasisaldusega juust aitab kaalust alla võtta. Kelle juttu uskuma peaks?

Inglismaalt pärit toitumisspetsialist dr Alice Roberts (loe tema kohta siin) viis oma meeskonnaga läbi uuringu, mille tulemusena selgus, et naised, kes söövad kõrge rasvasisaldusega juustu, võtavad kaalust hõlpsamini alla ning lisaks väheneb ka nende keha rasvaprotsent! 

Miks see nii on? 

Juust sisaldab suures koguses kaltsiumit, mis aitab organismil rasva kehast välja viia ilma, et see täielikult seeduda jõuaks. Dr Robertsi sõnul moodustavad kaltsium ja rasv libeda koosluse, mis viib seedekulglast toidu hõlpsamini välja. Seega toidus sisalduvad rasvad ei ladestu puusadele ega kõhule, sest kaltsium seob rasva ja viib organismist välja.

Uuringus osalenud naised jagati kahte rühma - ühed sõid nädal aega väherasvaseid piimatooteid ja teised kõrge rasvasisaldusega piimatooteid. Nende väljaheiteid analüüsiti ning tulemused olid sellised: väherasvaseid tooteid söönud naiste väljaheited sisaldasid 8 grammi rasva päevase koguse kohta ja 56 grammi rasva nädala kohta. Rasvaseid piimatooteid söönud naiste väljaheited sisaldasid 12,5 grammi rasva päevas ning 88 grammi rasva nädalas. 

Oluline on muidugi see, et päevane kalorite tarbimise kogus peab jääma normi piiresse! Kui sa oled dieedil ja sul on kindel kalorite tarbimise määr, siis tuleb sellest kinni pidada. Süües rasvast juustu väherasvase asemel, tuleb mõne teise koha pealt vähem kaloreid tarbida. Samas tasub see ennast igati ära, sest nii on võimalik keha rasvaprotsenti kiiremini madalaks saada!

Allikas: health.com