Proovi järele: puhas toit teeb sind ilusaks seest ja väljast

Puhas toit on üheks kõige väärtuslikumaks toiduks ning siia alla kuuluvad ka erinevad pähklid ja seemned! Nendest valmistatud võided on aga eriti mõnusad ning kes arvab, et pähklivõi teeb paksuks, siis nii see pole.

India pähklid, mandlid, Kreeka pähklid, pekaani pähklid, sarapuupähklid, parapähklid, pistaatsiapähklid, kõrvitsaseemned, seesamiseemned, päevalilleseemned, piinia- ehk seedermänniseemned, kanepiseemned - valik on meeletu! 

Pähklitest tehtavad võid on viimase paari aastaga ülemaailmselt populaarsust kogunud ning seda eelkõige tervislikust eluviisist lugupidavate inimeste seas. Instagramis on tuhandeid, kui mitte rohkem, kontosid, kust võib leida põnevaid retsepte pähkli- ja seemnevõiete tegemisest.

Miks on pähkli- ja seemnevõid kasulikud? Sest need sisaldavad suures koguses kiudaineid, kasulikke rasvhappeid ja valke, mis täidavad kõhtu pikaks ajaks, hoiavad veresuhkru taseme kontrolli all ning reguleerivad ainevahetust. Paar lusikatäit isevalmistatud pähklivõid on suurepärane asendus suhkrurikastele magustoitudele ja seda isegi siis, kui need magustoidud sisaldavad vähem kaloreid. Oluline on toidu toitaineteväärtus, mitte kalorite arv!

Parim moodus on kodus ise erinevatest pähklitest või kokku blenderdada ning seda toidule lisada. Allpool toome välja vahvaid ideid, kuidas pähklivõid oma menüüsse lisada:

1. Lisa neid smuutidele.

Ideaalne viis muuta oma smuuti kõhtutäitvamaks! Lisa paar lusikatäit pähklivõid blenderisse, sinna juurde mandlipiima või jogurtit, banaani või avokaadot, üks pirn või paar peotäit värskeid marju ning blenderda ühtlaseks massiks. 

2. Suppidele

Köögiviljapüreesuppidele sobivad pähkli- ja seemnevõid ideaalselt. Kasuta kõrvitsat, herneid, ube, bataati, lillkapsast, brokolit, sparglit, rukolat, spinatit, karulauku, sibulat, oblikaid - ideedest puudust olema ei peaks. Valmis supile lisa paar lusikatäit võid ja naudi!

3. Kastmetes

Miks mitte muuta pasta või risoto tervislikumaks lisades kastmele seemnetest valmistatud võid. Blenderda avokaado ja pähkli- või seemnevõi ühtlaseks massiks, lisa vedelama konsistentsi saamiseks pisut Kreeka jogurit ning mõnus kaste ongi valmis. 

4. Täisteraleiva või sepiku kattena

Lihtne ja maitsev võileivakate, millele võib kaunistuseks lisada paar värsket redise- või kurgiviilu!

5. Pudrule maitse lisamiseks

Täisterahelvestest valmistatud hommikupuder saab uue ilme, kui sellele lisada näiteks mandlitest valmistatud võid! Kosutav hommikusöök, mis täidab kõhtu mitmeks tunniks.

6. Magustoitudes

Erinevad pähklivõid sobivad väga hästi õunade ja pirnidega, samuti võib neid lisada jäätisele. 

Allikas: shape.com

Toimetas: Karin Karu