RETSEPT: RAGNE rikkalik ploomimoos musta teega on lihtsalt imeline

Toidublogija Ragne Värk jagab tõeliselt mõnusat ploomimoosi retsepti.

Ploomimoos musta teega:

800 g ploome (tumedaid või kollaseid)
5 sl vett
1 kott musta teed või piparmünditeed
200-300 g (pruuni) suhkrut
0, 5 sidrunit

Eemalda ploomidelt kivid ning tõsta tükkideks lõigatud ploomid potti. Lisa vesi ning lase segul keema tõusta, lase madalal tulel podiseda. Kui ploomidest on piisavalt palju vedelikku potti tekkinud, siis lisa segusse musta tee kotike ning lase sel koos hoidisega valmida seni, kuni moos on keenud ühtlaseks.

Seejärel eemalda teekott, sega juurde suhkur, sidrunist pressitud mahl ja riivitud sidrunikoor. Keeda veel 5 minutit, maitsesta lõplikult ning tõsta hoidis purkidesse.