RETSEPT: SUUSSULAVAD sidruni-mooniseemne muffinid

RETSEPT: SUUSSULAVAD sidruni-mooniseemne muffinid
123rf

Mõnusalt magusad ja pisut ka hapukad sidruni-mooniseemne muffinid on lausa suussulava tekstuuriga ning sobivad ideaalselt igal hetkel, mil tuju tuleb.

Vaja läheb: (kogus 12 muffinit)

100 g sulatatud võid
120 g suhkrut
2 muna
250 g jahu
3 tl küpsetuspulbrit
1 sidruni mahl
1 sidruni õhuke riivitud koor
2-3 spl mooniseemneid
130 ml maitsestamata jogurtit
näpuotsaga soola

Tee nii:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Sõelu suuremasse kaussi jahu, lisa küpsetuspulber, suhkur, sool ja mooniseemned. Sega läbi ja lisa sulatatud või, jogurt, lahtiklopitud munad, riivitud sidrunikoor ja sidrunimahl. Sega kõik läbi ning jaga tainas võrdselt 12 muffinivormi vahel.

Küpseta umbes 25–30 minutit, kuni muffinid on pealt kergelt kuldsed ja tikk jääb kuivaks, kui seda muffini keskele torgata.

Sarnased artiklid