On tõeliselt rõõmustav, et kevad on lisaks kalendris olevale faktile end ka päriselt läbi sooja päikesepaiste näitamas. Kuna lihavõttepühad jätkuvad ja kodusteks kokkamisteks on aega küllaga, siis pakume välja magusroa, mis valmis Buduaari kevadise gurmeekooli kooskokkamise raames. Külastasime Musita resto & bari, kus peakokk Eerik Kallas õpetas meile, kuidas valmistada võrratut kirsistruudlit. Kõige mugavam on struudli jaoks valida Härmavili tootesarja lehtpärmitaignast toode, mille pakendis on eraldi taignalehed. Nii on sulatusviis kiirem ja ka hõlpsam tainast rullida ning maiust valmistama hakata. Küpsetise maitsekuningannadeks on aga päikese käes küpsenud mahlased ja vitamiinirikkad Härmavili külmutatud kirsid. Ahjusoe struudel maisteb aga jumalikult ehtsa koorejäätisega, mida leiab Onu Eskimo perejäätiste valikust. KIRSISTRUUDEL ONU ESKIMO KOOREJÄÄTISEGA 5 inimesele 500 g Härmavili lehtpärmitaigent 200 g Härmavili külmutatud kirsse 80 g suhkrut 10 g želeepulbrit Claro 15 g kartulitärklist Oma maitsevalikul Onu Eskimo koorejäätist. Valikus on lisaks klassikalisele vanilliplombiirile ka banaani-, maasika/basiiliku-, vaarika-, šokolaadi- ja ka karamellikoorejäätis kukekommitükkidega. Sulata külmutatud lehttaignaplaate toasoojas eelnevalt u 2 tundi. Rulli veidi õhemaks. Võta kirsid sulama. Kui kirsid on sulanud, sega suhkru, želeepulbri ja tärklisega. Seejärel lisa kirsivedelik ja paksenda keedisemassini. Kõige lõpus lisa kirsid ja sega omavahel kokku. Aseta kirsimass alumisele taignapoolele ning aseta seejärel peale teine taignaplaat. Suru ääred kinni ja lase taignal 15-20 minutit kerkida, seejärel küpseta 200-kraadises ahjus 10 minutit. Lõika struudel viiludeks ja serveeri soojalt koos Onu Eskimo koorejäätisega vastavalt oma lemmikmaitsele. Leia gurmeekooli esimene retsept: PÄIKESELINE GURMEEKOOL VOL1: ROHELISE HERNE KOOKOSPIIMASUPP JUUSTUSE KÜÜSLAUGUSAIAGA Vaata meeleoluka kevadise gurmeekooli kokkamise seltskonnagaleriid SIIT.
Maria Baydar — FOTO: GoodNews, Karen Härms Nipinurk Maria Baydar enesearengust: ainuke ressurss, mille kaudu maailma enda ümber kujundada, oleme me ise
Adriana Viks abikaasa Hannesega — FOTO: Adriana Viks/Instagram EKSKLUSIIV Suhted ja seks ADRIANA VIKS kirglikust abielust Hannesega: me leiame kompromisse ka intiimsemate teemade osas
Üksinda reisile — FOTO: Depositphotos.com Sisuturundus Üksinda reisile? 7 soovitust, kuidas selleks valmistuda