RETSEPT: KREEMJAS tomatipüreesupp kitsejuustuga

RETSEPT: KREEMJAS tomatipüreesupp kitsejuustuga
123rf

Pimedatel õhtutel pole midagi mõnusamat, kui üks turgutav püreesupp, mis maitseb eriti rikkalikult ning samas valmib imelihtsalt.

Tomatipüreesupp kitsejuustuga kahele!

Vaja läheb:

1 purk kooritud tomateid

100 g meelepärast kitsejuustu

peotäis hakitud oliive

1 dl vett

suhkrut, soola, pipart, basiilikut

Tee nii:

Kalla tomatikonserv potti, lisa vesi ja lase vaiksel tulel umbes 15 minutit podiseda. Nüüd püreesta blenderis ning maitsesta suhkru ja soolaga.

Tõsta supp kahte kaussi, lisa mõlemale võrdses koguses viilutatud oliive, hakitud kitsejuustu, rebitud basiilikut ning kõige peale jahvata musta pipart.

Sarnased artiklid