RETSEPT: VEGAN COOKIE DOUGH energiapallid
pilt: Shutterstock

Ilmselt enamus on kuulnud sellisest väljendist nagu cookie dough ehk siis "küpsisetainas". Kuigi Eestis pole cookie dough'i maitselised magusad söögid tuntud, on need Ameerikas lausa ülimalt populaarsed. On olemas cookie dough jäätis, koogid, küpsised, energiabatoonid, valgubatoonid ja muu sarnane.

Alljärgnevalt ühed ülimalt tervislikud vegan cookie dough energiapallid, mis küpsetamist ei vaja.

Vaja läheb:

1,5 dl kikerherneid (nõrutatud)

40 grammi maapähklivõid

30 grammi röstitud kaerahelbeid

2 tl vanilliekstrakti

1 sl vahtrasiirupit

0,5 tl kaneeli

näpuotsaga meresoola

1 dl hakitud tumedat šokolaadi

massi kokkusegamiseks mandlipiima

Tee nii:

Lisa kõik koostisosad (välja arvatud hakitud šokolaad) blenderisse ning töötle ühtlaseks massiks. See ei tohiks jääda vedel! Mass peab tulema nagu tainas, mida saab käte vahel pallikesteks veeretada. Kui mass on valmis, siis valmista sellest sõrmede vahel 14 pallikest ning lisa igale pallikesele pisut hakitud šokolaadi. Aseta külmkappi tahenema paariks tunniks ja ongi valmis.