Köök ja söök

Blogija Tuuli jagab sel korral imemõnusa banaanileiva ehk banaanikeeksi retsepti, kus mahlasuse lisamiseks on kasutatud ka marju. Küpsetise peategelasteks on loomulikult banaanid – mida küpsemad, seda parem on tulemus! Lisaks natuke muna, jahu, midagi magusat, näpuotsatäis soola, kookospiima, marju – ühesõnaga kõik hea üheskoos!  Valmista banaanileib tavalise leiva- ehk keeksivormiga VAJA LÄHEB:  2–3 suurt hästi küpset banaani (mida küpsem banaan, seda magusam!)  100–120 g datlisiirupit/mett/vahtrasiirupit  220 g kaerajahu või toortatrajahu (viimase puhul tuleks arvestada pisut teistsuguse maitsega)  60 g mandlijahu  1 muna või 1spl jahvatatud linaseemneid/tšiiaseemneid  80 g kookospiima  80–100 g sulatatud kookosõli  näpuotsatäis soola  1 tl küpsetuspulbrit  1/4tl soodat  mustikaid/mustsõstraid/vaarikaid  VALMISTAMINE:  Koori ja […]

Kui magusaisu on pead tõstmas, siis valmista see hõrgutavalt maitsev šokolaadine juustukook, mis meeldib kindlasti kogu perele. Selles magustoidus on ühendatud klassikaline juustukook ning maitsev šokolaad koos väikese kohviaroomiga, kirjutab Soppa365.  Põhi: 1 pakk kaeraküpsiseid 50 g võid 3 spl kohvi Täidis:  200 g šokolaadi 2 dl vahukoort 1 pakk vanillitoorjuustu (180–200 g) 2 spl suhkrut 2 želatiinilehte 1 tl vanillisuhkrut 2 spl kohvi Tee nii:  1. Purusta kõigepealt küpsised ning seejärel sulata või. Sega omavahel küpsisepuru, kohv ning sulavõi. Suru küpisepõhi küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi (22 cm) põhjale ning aseta külmkappi umbes tunniks.  2. Aseta želatiinilehed külma vette likku, nii et […]

Tuuli jagab oma blogis tervislikku küpsiste retsepti, mis on lisaks veel vegan ning ühtlasi ka 100% jahu- ning suhkruvaba. Tegemist on tõeliselt patuvabade küpsistega, mis sisaldavad rohkelt kiudaineid, olles mõnusalt külluslikud ning pakatavad headest rasvadest, mis omakorda on kasulik seedetegevusele.  Küpsiste põhiliseks komponendiks on kaerahelbed, magusust annab stevia ning maitseid tugevdab näpuotsatäis kvaliteetset soola.  VAJA LÄHEB:  200 g kaerahelbeid 60-80 g kookosõli maitse järgi kakaod (mina panin ca 40 g) maitse järgi steviat (mina kasutasin steviat pulbri kujul) näpuotsaga Himaalaja soola (sobib ka tavaline sool) köögikombaini või võimsamat blenderit VALMISTAMINE:  Aseta kõik koostisosad köögikombaini (või blenderisse) ning purusta enam-vähem ühtlase […]