Köök ja söök

Kui sul veel jaanipäevaks ettevalmistused tegemata, siis siit leiad suurepärase salatiretsepti. See salat sobib lausa ideaalselt grillliha või vorstikeste kõrvale ning selle peale võid kindel olla, et salatist jääb veel puudugi.  Ema jaanipäeva grillsalat Vaja läheb: 5-7 suuremat keedukartulit2 väiksemat šarlottsibul3-4 marineeritud kurki2 tomatittilli, murulaukusidrunipipart, oliivõli Valmistamine: Lõika kartul ja tomat suuremateks kuubikuteks ning kurk ratasteks. Haki sibul viiludeks ning lisa tomati-kartuli segule. Lisa ka hakitud till ja murulauk ning natuke oliivõli. Maitsesta soola ja sidrunipipraga ning lisa ka natuke kurgipurgist kurgivett ja sega korralikult läbi. *Koguseid võid oma maitse järgi muuta   Särisevat jaani!   Mirjam SimmerKokakunsti toimetaja  

Kevadine tervitus päikeselisest Valenciast! Hispaania Valencia piirkonna juhtiv veinikoda ja üks vanimaid endiselt perekonna omanduses olev veinimõis, rajatud 1885, üllatab mõnusa värske valge veiniga.Hoya de Cadenas Balnco on valmistatud Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Macabeo viinamarjasortidest. Vein on suurepärane kaaslane mereanni risottode, kalaroogade ja vahemereäärsete alade köögi kõrvale, mõnus ka niisama nautimiseks, serveerida temperatuuril 10°C.    Värvus:  Puhas, särav-helekollane  Aroom:  Palju puuvilju ja tsitrust, samuti apelsinipuu õite aroomi ning ürdi noote.  Maitse: Mõnusalt värske, hea happesuse tasakaal ning esile kerkivad puuviljad nagu apelsin ja laim. Saadaval Prismades hetkel soodushinnaga.  

Nigella teab, kuidas kostitada ootamatuid külalisi ning imeheade roogade valmistamine võtab tal kõigest loetud minutid. Šokolaadi pähklivõi kreem   Vaja läheb: 500 ml vahukoort 130 g piimašokolaadi 70 ml pehmet pähklivõid 3 spl kuldset siirupit 4 jäätisekulbitäit karamellijäätist 4 jäätisekulbitäit šokolaadijäätist 4 jäätisekulbitäit vaniljejäätist 4 spl soolapähkleid 4 šokolaadiküpsise pulka   Valmistamine: Vala koor, hakitud šokolaad, pähklivõi ja siirup potti ning kuumuta kuni šokolaad hakkab sulama. Sega aeg-ajalt. See võtab umbes 2 minutit. Pane igasse pokaali 1 kulbitäis vanilje-, karamelli- ja šokolaadijäätist. Vala šokolaadikastmega üle ning puista peale soolapähkleid. Kaunista šokolaadiküpsise pulgaga.   HEAD ISU! Nigella Ekspress on eetris pühapäeval […]