Köök ja söök

Kuigi vahel võib tunduda, et töö- või koolipäeva vahepausil on kõige lihtsam sööma tõtata mõnda lähedalasuvasse kohvikusse või kiirete lõunapakkumistega kostitavasse restorani, siis tõele au andes on selge, et ise või lähedase inimese tehtud ja kodust kaasa pakitud lõunasöögile vastu ei saa.  See ei pea sugugi tähendama, et lõuna tuleb “mööda saata” kiirelt ja laua tagant või oma tööpostilt püsti tõusmata. Mida laialdasemaks kasvab trend tööl või koolis isetehtud lõunasööki süüa, seda rohkem on ka tööandjad mõelnud puhkealadele ja õdusatele ruumidele, kus sõbralikus õhkkonnas koos töökaaslastega kosutav pooltund mööda saata. On äärmiselt tervitatav, et ka kõikvõimalikud köögitarvikute tootjad on seda […]

Täna õhtul toob Sony Channel televaatajateni võrratu tõsielusarja “Briti parim pagar”, kus 12 hobipagarit panevad proovile oma küpsetamisoskuse. Iga osa lõpus langeb üks osaleja saatest välja. Saatejuht Mary Berry jagab nippe, mida järgides õnnestuvad kõik küpsetised.  1. Ole koostisosade kaalumisel tähelepanelik See on lihtsalt uskumatu, kui palju võib valesti minna pelgalt seetõttu, et koostisosad on valesti kaalutud. Tähelepanematus võib koogi maitsele ja konsistentsile saatuslikuks saada, aga õnneks saab seda kerge vaevaga vältida. Lihtsalt keskendu ja tee kohe alguses kõik õigesti, sest hiljem on tehtud eksimusi oluliselt raskem parandada. 2. Suhtu retsepti elegantse hooletusega Koostisosade mõõtmisel tuleks muidugi näpuga järge ajada […]

Neli aastat on Saaremaal, Kuressaare südalinnas nii kohalikke kui ka linna külalisi rõõmustanud kohvik Mosaiik. Kuna suvi ja Saaremaa on saanud sünonüümideks, käis ka Buduaar ühel suvisel pärastlõunal päikesepealinnas Mosaiigiga lähemalt tutvumas.